Essais du jour !

Nouvel essais sur courge ! Pas la meilleur pour cette exercice, mais en attendant la bonne variété, cela  permet de faire quelques petit essais .....

Début des courges !

C'est en effet le tout début de saison pour certaines variétés de cucurbitacées .
Alors en avant pour quelques essais .....

Tentation !!

Lors de mon dernier séjour en corse, j 'ai eu la chance de croiser le chemin de Mr & Mme Renucci détenteur du plus gros vignoble Corse avec le CLOS POGGIALE domaine Terra Vecchia situé à ALERIA http://www.clospoggiale.fr/page/vignoble.html  
J'ai eu la chance de visiter une partie du domaine qui est vraiment magnifique !! Des vignes à perte de vue entre mer et montagne surplombant l'étang de Diana.
Outre les médailes d'or et d'argent pour la plus part de leurs vins, Mr & Mme Rénucci ont réussi dernièrement à sortir un vin qui a retenu toute mon attention :" TENTATION  By RENUCCI  "
 http://byrenucci.com/pages/tentation.php  Encore un médaillé d'or !! et on comprend dès que l'on goûte.
Sensation de fraîcheur à l'attaque, évolution vers une sucrosité légèrement acidulée aux parfums de petits fruits rouges. Finale harmonieuse et douce laissant place à des notes de zest de pamplemousse.


Alors vous aussi, cèderez vous à la.......... TENTATION !!! 

Exotisme..... quand tu nous tiens !!!!

C'est sous un soleil de plomb que c'est déroulé l'animation "Bambooz river" en Compagnie de Norbert demi finalite de top chef.
Nous avons présentés les fruits et légumes exotiques sous différentes forme :
-D'une façon cuisiné pour Norbert qui nous a concocté de délicieuses verrines
-Pour ma part, avec des sculptures sur fruits, mais aussi avec différentes variétées de fruits et légumes exotiques présentés sous leur forme d'origine, avec des explications sur les différents fruits, leurs provenances, les goûts etc ...
En fin de journée, nous avons coupés les décorations et fais découvrir au public les différentes saveur de l'exotisme !!

Voici quelques un des fruits présentés pour ce décors:
Banane plantain, conbavas, carambole, papaye Formosa, mangue avion et bateau, longane, Gombo, tamarillo, grenadille, kumquat, tamarin, fruit de la passion, ramboutan, manioc, noix de cola, safou, durian .............

Nouvelle Attraction !

Après la soirée VIP de Bastia, une formation de 3 jours , saveur-exotique reprends la route ce week end direction le parc Walibi (entre Lyon et Chambéry)pour le lancement de sa nouvelle attraction "Bambooz river"  et des animations sculptures sur fruits et légumes au coté de Norbert demi finaliste Top Chef qui nous fera déguster ses recettes concoctées spécialement pour cette journée.
Venez nombreux !!!!!!

NRJ Music Corsica !!!

C'est à Bastia que saveur -exotique avait rendez vous pour la soirée NRJ plus précisement dans le carré des artistes pour des décorations et animations de sculpture sur fruits et légumes .
Superbe soirée, organisé par mon amie Christelle avec qui j'interviens depuis maintenant 4 ans sur les plus gros événements Corse.
Merci aussi à tous ces artistes disponibles et très accessibles qui ont mis le feu sur la place St Nicolas ou  28 000 personnes s'étaient donnés rendez vous !

les artistes 

Belles discutions avec Tara Mc Donald et Amel Bent 

Big Ali a mis le feu la scène !!!

Retour en Corse !!

Après Cannes pour un mariage hors du commun (avec mon ami Mickael), Poitiers pour des animations, c'est en Corse, et plus précisement à Bastia dans le carré V.I.P que www.saveur-Exotique.com  à rendez-vous avec la NRJ Music pour des démonstrations de sculptures sur fruits et légumes le30 juin et 1 Juillet !