Radis RED MEAT

Le radis red meat rappelle par son goût celui du radis noir en plus doux et sucré. Ce légume Asiatique riche en vitamine C, et en amylase favorise la digestion. Si vous souhaitez redécouvrir le radis, essayer cette variété qui en plus d'avoir des qualitées nutritive, possède une couleur rose fushia surprenante . Alors amis sculpteurs à vos stylets........

Salon de la gastronomie : Le Coteau

Chocolat, quand tu nous tiens !!!!!!!

C'est un très grand show qui nous a été proposé à Vannes avec des défillés de manequins dans des tenues surprenantes !!! Robes avec macarons et chocolat, chapeaux en chocolat réalisé par des maitres chocolatiers , MOF et Champion du monde . Et que dire des coiffures ..... Surprenant! je laisse un lien pour vous faire découvrir un petit extrait de ce grand show. Désolé, pour la qualité de l'image, film réalisé avec mon protable. http://www.youtube.com/watch?v=N7f8izrXz-4 Regardez bien le haut de la coiffure .... Surprenant! Non

Salon du Chocolat Vannes 2011

Avant toute chose, je voudrais m'excuser pour la qualité des photos (prises avec mon portable), qui ne mets pas en valeur le travail de toutes ces personnes. C'est avec un jury de MOF et de champion du monde que le concours de la cabosse d'or pro et junior à eu lieu ce samedi à Vannes, ainsi que le concours du meilleur macaron de France, et le concours nationnal du sucre d'art supervisé par Mr Stéphane Glacier ( MOF ) Bien évidement, ce n'est qu'un échantillon de pièces réalisés par des artistes venus des 4 coins de la France!!! La Cabosse d'or Senior

Meilleur Macaron

La Caboose d'or Junior

Concour d'art sur sucre

Les cucurbitacées!!

Pouvoir travailler avec la saisonnalité des produits est très intéressant , nous rentrons dans la période des courges, alors en avant.............

Salon du chocolat Vannes 2011

C'est en Bretagne que Saveur-Exotique posera ses valises pour 3 jours à l'occasion du salon du chocolat à VANNES les 11/12 et 13 Novembre . En place depuis de nombreuses années ce salon est reconnu par tous comme l'un des plus interressant pour preuve voici quelques invités: - Président et membre du jury: Mr Jean claude David Meilleur Ouvrier de France. et la présence de : - Jacques Belanger : MOF - Alain Chartier : MOF et Champion du Monde - Yves Dumont : Académie Nationnal de cuisine - Franck Geuffroy : Chef patissier et consultant chez Alain Ducasse - Bruno Cordier : MOF - Stéphane Glacier : MOF et Champion du monde - Serge Laloue : MOF - Michel Grobon : Ancien chef Patissier de la Maison Blanche - Georges Larnicol : MOF - Laurent Le Daniel : MOF - Yvonnick Le Maux : Vice champion du Monde - André Mosset : MOF - Pierre Mirgalet : MOF - Gérard Moyne Bressand : MOF - Marc Rivière : Champion du Monde - Serge Granger : MOF

Marché de l' écureuil !

C'est le 05 et 06 Novembre qu'aura lieu le premier marché de l'écureuil à Villerest . De nombreux commercants et artisants exposeront leur produits afin que chacun puisse faire ses réserves pour l'hivers. quelques unes des animations : - démonstration de vannerie - gravure sur pierre -- poterie - démonstration de forge - création contemporaine sur la pomme de terre - conte pour petits et grand - jonglage, échassiers,clown - atelier cuisine en compagnie de Mélanie Desbiolles " Participante à Master chef " - atelier sculpture sur fruits et légumes - ........

Walibi !!! quand tu nous tiens!!!!!!

Cest quelques 850 courges qui ont été vidé en huit journées pour les festivitées d'halloween, afin de permettre aux enfants de de faire leur propre citrouilles d'halloween!!!!! Merci à tous pour votre participation, ce fût un réel succés, et chapeau à certain pour leur imagination.